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Una volta per confettata si intendeva il piccolo presente da dare a tutti gli invitati che poteva essere un sacchettino di tulle con dentro i classici cinque confetti bianchi con mandorla e il bigliettino con i nomi degli sposi che serviva per ringraziare tutti per essere stati con la coppia in quel giorno così importante.
Oggi la confettata è sempre un momento importante che ha luogo alla fine della festa, del pranzo di nozze o del rinfresco, di solito dopo il taglio della torta, wedding cake, e ha il compito di far assaggiare, degustare un'ampia varietà di confetti e delizie.
I confetti vengono messi in saccotti di tessuto, che sono in tono con la cerimonia e spesso riprendono lo stile della cerimonia, quindi saranno in tessuto elegante e raffinato, tipo duchesse, cady, raso o piquet, in caso di una cerimonia molto in stile e curata per eleganza e raffinatezza; oppure saranno in materiali più grezzi, come juta o canapa, in caso di una cerimonia all'aperto in campagna o presso un agriturismo.
Se invece la confettata viene allestita in contenitori materici allora la fantasia può ulteriormente spaziare dal vetro alla ceramica, dalla latta al cartocino rigido, alle vecchie pentole in coccio ai contenitori per il latte.
Spesso le cerimonie hanno come fil rouge un colore (e perché no anche due colori) che ritornano sia negli allestimenti che nei fiori, nelle partecipazioni nei libretti della messa o nei menu e se si riesce anche nei confetti; di fatti oggi i produttori di confetti si sono sbizzarriti non solo nei gusti dei confetti ma anche nelle loro confettature esterne, si va dai classici confetti bianchi rosa e azzurri, al rosso al marrone all'arancio al lilla al blu fino al tiffany o all'avorio, oppure nei delicati colori pastello, insomma si sono declinati tutti i colori di una tavolozza.

by Confetti & Bomboniere (diritti riservati).

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